駐在と駐在の間に日本で暮らした3年間には作らなかったおせち料理。 異国にいるからこそ、日本の伝統的な食文化が恋しくなるんでしょうか。 ヒューストンぶりにおせち料理を用意したお正月でした。 オクラホマ的おせち料理① オクラホマ的おせち料理② 《上段…

アメリカに来て地味に困ったのが好みのヨーグルトを探すことでした。 スーパーに行くとブランドは多いし、フレーバーは多いし、 ひとつひとつが大きいし、どれも結構甘いので失敗することも多々ありました。 個人的にアメリカで主流のGreek yogurtの濃厚でク…

アメリカの内陸部だとなかなか日本ほどのお魚の種類がなくて、 生魚なんて以ての外、なかなか魚の献立が少なくって困ります。。。 こどもも食べやすくてアレンジしやすい魚はやはりサーモンではないでしょうか。 テキサスに暮らしていた時もよく買っていたCo…

こちらに来て生活のルーチンも定まってきてみて、我が家がよく使うスーパーは三軒。 アメリカ系だと、Trader Joe'sとWhole Foods 。 ここで日常の野菜やフルーツ、乳製品や卵、冷凍食品などを買います。 週末にTrader Joe'sで1週間分を買って、途中で足りな…