オクラホマ的日本食⑦ チャーシューラーメン

これは結構反則技的な日本食です😂

豚の角煮が作ろうと、ヘルシー思考のアメリカであまり豚バラ肉は見かけないので、

 Trader Joe'sでこの豚のブロック肉を買ってみて↓

Pork Tenderloin

こちらのレシピを参考に作ってみたのですが、、、『やわらか豚の角煮を簡単に』

出来上がったらカッチカチでした。。笑

やっぱり豚バラ肉じゃないとダメか。。

味付けは美味しいので、チャーシューとして開き直ってラーメンに乗せたまでです😂

オクラホマ的チャーシューラーメン

韓国系スーパーにしょうゆやみその生麺タイプのラーメンがありますが、

今回は日本から送ってもらった乾麺タイプのとんこつラーメンにしました。

チャーシューとのり、高菜漬けと後は茹でたほうれん草をトッピングです。

Spinach

Whole Foodsのほうれん草(Spinach)は比較的いつもフレッシュで、

日本のものより味は薄いですが、アクも少なくって子供が食べやすいと思います。

ちなみにこの時は付け合わせ？にTrader Joe'sの「肉まん」も作りました。

Cha Siu Bao(Chinese Style Pork Buns)

作った、と言っても冷凍食品なので、蒸し器で蒸して温めただけですが😂

10-15分くらい蒸すとふっかふかに！

電子レンジで温めるとイマイチらしいです。

大きさはいわゆる日本の肉まんの半分くらいの大きさかな。

皮は甘め、肉餡は味噌味？のような、少し塩っぱい気がしまいした。

これは娘たちが食べられるかな〜、と思ったのですが、あまり喜ばず😭

でも手軽に中華まんが食べられるので、一度試す価値はあるかと思います😊